Freeze Dry İncir Nedir?
Freeze dry tekniği ile meyvenin kıtır bir dokuya sahip olana kadar uygun basınçlı ortam koşulu sağlanarak kurutulur. Bir ısıl işlem uygulanmamaktadır. Herhangi bir aroma ya da tat kaybı yaşanmaz. İlave şeker veya herhangi bir katkı maddesi içermez. Meyve içeriğinde bulunan şeker oranı ile kurutulmaktadır. Hijyen kurallarına uyum sağlayan bu teknik ile tam not almış olan kurutulmuş incirler el değmeden ambalajlanmıştır. Diğer kurutma işlemlerine oranla daha az kararma görülür. Narin bir yapıya sahip olduğundan özenle kurutulmaktadır.
Dondurularak Kurutulmuş İncir Alırken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Freeze dry yöntemi ile dondurularak kurutulmuş inciri alırken;
• Ürünün son kullanma tarihine,
• Ürünün kokusuna,
• Ürünün dokusu ve yapısına,
• Ürünün paketinin zarar görmemiş olmasına,
• Ürün paketinin açıldıktan sonra tüketimi için geçerli süresine,
• Üründe herhangi bir renk değişiminin olmamasına,
• Ambalajının çok fazla buzlanma yapmamış olmasına,
• Uygun koşullarda saklanmış olmasına dikkat edilmelidir.
Dondurularak Kurutulmuş İncir Nereden Alınır?
Orijinal boyutu korunarak kurutulan incirler renk kaybı yaşanmadan sofralarınızda yer almak için www.wirm.com.tr adresli internet sitemizde sizleri beklemektedir. Geniş ürün yelpazesi bulunan birbirinden lezzetli kurutulmuş meyvelere en uygun fiyatla sitemizden ulaşabilirsiniz.
Dondurularak Kurutulmuş İncir Fiyatları Nasıl Belirlenir?
Tahmini olarak 5 kilogram yaş incirden 1 kilogram kuru incir elde edilir. Yaş olarak muhafazası zor olan incirler freeze dry yöntemi ile kurutulur. Üretim maliyeti üzerine en uygun fiyat belirlendikten sonra satışa sunulur. Kurutulmuş incirin faydalarından yararlanmak için internet sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Freeze Dry İncirin Faydaları Nedir?
Dut familyasının parçası olan incir her derde deva olmada bir numaradır. Vitamin deposu olan bu mucizevi meyvenin faydaları saymakla bitmez. Dilerseniz aşağıdaki listemizden daha detaylı inceleme yapabilirsiniz.
İçeriğinde Kalsiyum, Potasyum, Sodyum, Bakır, Demir, A vitamini ve C vitamini bulundurmaktadır.
Zengin içerikleri sayesinde hücre yenileme özelliği bulunmaktadır.
Vücudun protein oluşumunu sağlayan önemli bir meyvedir.
Vücuda enerji vererek her an zinde kalmanıza yardımcı olur.
Bakır minerali ile metabolizmanın hızlanmasını sağlar. Böylece yağ yakmada kolaylık sağlar.
Beyin sağlığı ve gelişimi için önemli bir besindir. Uzmanlar tarafından gelişim çağındaki çocukların aynı zamanda kronik hastalıkları olan yaşlıların makul miktarlarda tüketilmesi önerilir.
Lif oranı yüksek olan incir kilo vermek isteyenlerin dostudur.
Dış etmenler sayabileceğimiz virüs ve bakterilere karşı koruyucu kalkan oluşturur. Bu sayede vücudun direncini arttırır.
İçeriğinde bulunan kalsiyum ve magnezyum minerali sayesinde kemik sağlığı için önemli bir besindir.
İçerdiği fosfor minerali ile ağız ve diş sağlığını olumlu yönde etkiler.
Antioksidanlar sayesinde kansere karşı koruyucu bir kalkan oluşturur. Kolon kanseri, rahim ağzı kanseri, meme kanseri ve karaciğer kanserlerini önleyici etkisi vardır. Özellikle de meme kanserine karşı kadınların her gün düzenli miktarda tüketilmesi uzmanlar tarafından önerilir.
Lif oranı yüksek bir besin olduğundan diyabet hastaları için makul miktarda tüketimi ile bir ilaç sayılabilir.
Kalp ve damar sağlığını olumlu yönde etkileyecek zengin içerikleri olan bir meyvedir.
Ödem atmaya yardımcı olan bu meyve kanın temizlenmesinde yardımcı rol oynar.
B6 vitamini ile kolesterol dengesini sağlayarak gıdaların kolayca sindirimini sağlar. Böylece mide dostudur diyebiliriz.
İltihap önleyici etkeni sayesinde sivilce oluşumunu engeller.
İçerdiği E vitamini sayesinde saçların sağlıklı uzamasını aynı zamanda parlaklık kazanmasını sağlar.
Kurutulmuş İncir Nasıl Yapılır?
Yaş incir yapısında %78 oranında su bulundurmaktadır. Bu sıvı miktarından dolayı yaş olarak tüketimi kısa sürelidir. Buzdolabında muhafazası kısa süreli olup mevsimi dışında ulaşılması zor olmaktadır. Bu durumun önüne geçmek adına her mevsim incirin bize sağladığı faydalardan yaralanmak için freeze dry tekniği kullanarak incirleri kurutuyoruz. Zengin besin kaynağı olan incirin vitamin ve minerallerinde herhangi bir kayıp yaşanmaz. Geniş kullanım çeşitliliği sağlayan bu mucizevi meyve sofralarınızda sizlere eşlik etmek için internet sitemizde sizleri beklemektedir.
Kurutulmuş İncir Nerelerde Kullanılır?
Kurutulmuş incir kullanım alanı olarak geniş çok çeşitlilik sağlayan bir meyvedir. Bitmek tükenmek bilmeyen faydaları sayesinde mutfakta ya da kozmetikte sıkça tercih edilmektedir. Bunlardan bazıları listemizde mevcuttur.
Pasta, kek, cheesecakelerinizin ya da kurabiyelerin dekorunda ya da içeriğinde kullanabilirsiniz,
İncir reçeli formunda kahvaltı sofralarınızda sizlere çeşitlilik sağlayabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz,
Kahve içimi yanında hem sizler için hem de misafirleriniz için son derece iyi bir çeşit olarak tercih edilebilir,
Tartlarınızın üzerinde hem dekor olarak hem de jöle formunda yer alabilir,
Mısır ya da tahıl gevreğinin içine şeker eksikliğini tamamlaması adına koyulabilir,
Çocukların en çok sevdiği dondurmaları keyifli hale getirip onların çok seveceği ve vazgeçemeyeceği tatlardan biri olabilir,
Spor öncesinde ya da sonrasında sizler için sağlıklı bir atıştırmalık olabilir,
Yoğun iş temponuzda kısa bir molaya ihtiyaç duyduğunuzda hem şeker ihtiyacınızı karşılamak hem de size enerji vermek adına çantanızda bulundurabileceğiniz hafif bir atıştırmalık olabilir,
Puding ya da krema gibi vazgeçilmez tatların içine ekleyebilirsiniz,
Keklerin ya da kurabiyelerin iç dolgu malzemesi olarak kullanılabilir,
Kremalı sütlü tatlılarda özellikle de magnolia tatlısında dekor olarak ya da içerik olarak kullanılabilir,
C vitamini ve E vitamini içerdiğinden dolayı kozmetik ürünler üretimi yapan firmalar tarafından ürettikleri kozmetik ürünlerin içeriğinde kullanımı tercih edilmektedir. Örneğin saç kremleri, maskeler, duş jelleri, sabunlar vs. de kullanımları mevcuttur.
Zengin mineral ve vitaminleri sayesinde saçların sağlıklı uzaması ve parlak görünümü için tüketilmesi önerilir,
Ev yapımı olan ve acı diyebileceğimiz bitter çikolataların ya da sütlü çikolataların içeriğinde bulunabilir,
Hızlı yağ yakmada yardımcı olabilmesi özelliği sayesinde kilo vermek isteyenler için ara öğün olarak tercih edilebilir.
Yulaf, müsli ya da tahıl gevreklerine ek olarak şeker ihtiyacının karşılanması içinde beraber tüketilebilir,
Evcil hayvan dostlarımızın yemlerine dahil edebiliriz,
En sevdiğimiz tatlardan olan aşurenin zengin içeriklerinden biri olabilir,
Unlu mamullerden olan ekmeklerin içinde de tercih edilmektedir,
Diğer kuru meyvelerle birlikle bir meyve salatası hazırlanabilir,
Süzme peynir ya da yoğurt içinde harika bir tat oluşturur.
Kurutulmuş İncir Nasıl Yenir?
Son derece sağlıklı atıştırmalık sayılan kuru incirlerin kullanım alanı çok geniştir. İster olduğu formda ister değişik tatların yanında tüketebilirsiniz. Kalori değeri düşük olan kuru incirler hafif olması ve taşınımı kolay olması avantajından dolayı her an her yerde sizlerle olabilirler. 7’den 70’e tüm yaştaki insanlar için lezzetli bir besin kaynağıdır. Beslenme çantalarında, kuruyemişler yanında, ofiste, sporda, seyahatte ya da kahve keyfi yanında sizlere eşlik edebilir. Tatlı krizi yaşadığınızda sizlere bir aperatif öğün olabilir.
Kurutulmuş İncir Kaç Kaloridir?
İncir meyvesi adeta bir şifa kaynağıdır. Bu şifa deposu sayılan meyve 100 gramlık paketler halinde hazırlanmaktadır. 100 gramlık paketler için besin değerleri;
• Enerji değeri 1523/364 kJ / kcal dır.
• Yağ miktarı 4,4 gram bu değerin 0,8 gramı doymuş yağdır.
• Karbonhidrat miktarı 65 gram bu değerin 56 gramını şeker oluşturmaktadır.
• İçeriğindeki lif oranı 100 gram için 21,2 gramdır.
• Protein miktarı 6,2 gramdır.
• Tuz oranı ise 0,02 gramdır.